中心技能 / Core Technology
冻干技能
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提要:
概况
*玫瑰花超高温真空冻干锁鲜技能已取得技能专利，专利号：ZL 2017 2 1433144.1，该项技能获中国林业财产创新奖。
真空冻干仓
技能原理：经过控制玫瑰冰晶结晶方法，掩护玫瑰柔嫩花瓣形状及养分活性。
技能剖析：接纳超高温真空速冻脱水技能，在真空形态下使用固态升华原理，使温度刹时降至-41℃，不颠末水分蒸发，间接以冰形状升华为水蒸气，从而完成玫瑰鲜花脱水历程。
冻干玫瑰鲜花茶
冻干技能所产的玫瑰鲜花茶光彩美丽，花型丰满，奇怪如初，与玫瑰鲜花无异。冲泡可体验到玫瑰花在杯中绽放之静态美的至尊享用，入口甘柔馥郁，甜香醇厚。维持了玫瑰鲜花的六个稳定：即玫瑰花的外形稳定，玫瑰花的颜色稳定，玫瑰花的活性身分不被毁坏，玫瑰花的自然香气不被毁坏，玫瑰花的自然色素及养分身分不被毁坏，玫瑰花的药用代价稳定。
技能检测：该技能工艺经济南大学检测标明，用同种形状的玫瑰花，利用山东乐鱼生物科技有限公司的冻干技能做成的玫瑰鲜花茶中的总黄酮含量是平凡烘干技能做成的玫瑰花茶的1.15倍，原花青素含量是烘干玫瑰花茶的2.86倍，茶多酚是烘干玫瑰花茶的1.64倍，粗多糖是烘干玫瑰花茶的1.18倍，维生素C是烘干玫瑰花茶的 1.3倍，挥发油是烘干玫瑰花茶的1.8倍。
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